martes, 26 de marzo de 2024

SAVU Syrah 2022

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de la ciudad de Viedma y allí elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah. Sus vinos son típicos de la zona y los únicos embotellados en origen en Viedma. Se pueden encontrar en vinotecas de la zona o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucía.

Este Syrah se cosecha a comienzos de Abril en cajas de 20 kg para luego realizar el despalillado y prensado. La fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. 



Bodega:   Viñas de Lucía
Zona:   San Javier  - Río Negro  


Color:  rojo bordo brillante y de intensidad media. 
Aroma:  frutado de fruta negra y ciruela dulce con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.  
Sabor:   suave y vivo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro-adelante , con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de  14,4° ; posee medio, elegante y persistencia media.         
 

Valor:  $ 3500    
Mi Opinión:  Muy Buena 

Conclusión:  Suave Syrah patagónico desde San Javier (Río Negro) con aromas frutados de fruta negra y ciruela dulce. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.   

jueves, 21 de marzo de 2024

UN REFUGIO Malbec 2022

El proyecto de Pablo Rodriguez nace a partir de un emprendimiento familiar que decidió implantar en el año 2012 un viñedo de aproximadamente una hectárea y media de Malbec con el fin de elaborar, en principio, un "vino artesanal" en la localidad de Gral. Conesa. El viñedo entró en producción en el año 2015, se riega por goteo y se dosifica el suministro de agua antes de la vendimia a fin de lograr concentrar las cualidades del mosto.


La cosecha se realiza de forma manual para luego fermentar en piletas de hormigón revestidas en epoxi, entre temperaturas de 25 y 27°C, con levaduras indígenas y una maceración de entre 2 y 3 semanas.

Una vez clarificado, el vino se trasiega a barricas de roble francés con una permanencia de 4 meses y se fracciona, sin filtrar, en 8.000 botellas que se guardan en estiba en una cava subterránea antes de salir a la venta.


Bodega: Chacra N° 22
Zona: Gral. Conesa – Río Negro
 

Color: rojo granate, de brillo bajo y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce y mermelada con toque balsámico; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y carnoso, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,8º y cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 4000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde General Conesa (Río Negro) con aromas a ciruela dulce y mermelada con toques balsámicos. En la boca se comporta carnoso y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

jueves, 14 de marzo de 2024

UN Gran Corte 2021

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.


El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Gran Corte Tintas que está compuesto por 30% Malbec, 30% Merlot, 20% Pinot Noir y 20% Cabernet Franc. Este blend de tintas fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y luego es criado por 9 meses en barricas de roble francés y americano.


Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro


Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y media a alta intensidad. 
Aroma: frutado de frutas negras, mermelada de ciruelas y fruta seca con toques ahumados; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: estructurado y sólido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo medio a alto, rico, y alta persistencia.
 
Valor: $ 5000
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Sólido Blend Patagónico desde Cervantes (Río Negro) de aromas a frutas negras, mermelada de ciruelas y fruta seca con toques ahumados. En la boca se comporta estructurado, con gran equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, alta persistencia.

jueves, 7 de marzo de 2024

LA PODEROSA Malbec 2022

La línea de vinos "La Poderosa" de Bodega del Fin del Mundo se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia y en esta oportunidad les acerco al Malbec 2022; como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.


La elaboración de este malbec viene creciendo año a año generando mayor participación en la cartera de vinos de la Bodega y el mercado. El vino se elabora de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, fermenta con levaduras seleccionadas y no tiene paso por madera para realzar su perfil frutado. 


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas y mermeladas con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y sobrio, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con muy baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,3°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baba.
 
Valor: $ 3200
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Sobrio Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de ciruelas y mermeladas. En la boca se comporta suave y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baja.

lunes, 4 de marzo de 2024

MIRAS Jovem Pinot Noir 2022

En esta nota les acerco al Pinot Noir 2022 de la línea Jovem de Bodega Miras, que se elabora en la bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.


Este Pinot Noir proviene de viñedos orgánicos de Mainqué implantados en el año 2001; luego de la cosecha se macera en frío para continuar con una fermentación tradicional con levaduras indígenas y una maceración de 20 días. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable, para finalmente ser clarificado con albúmina de huevo y embotellado sin filtrar.


Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo teja brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas y guindas con toques florales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor:  suave y ligero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13º, con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.

Valor: $ 5000
Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Suave y bello Pinot Noir patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a frutillas y guindas con toques florales. En la boca se comporta ligero y con gran equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.

miércoles, 28 de febrero de 2024

14 "Catorce" Años


Llegaron los 14 años del Blog del Vino Patagónico! y pensando en el 2023 agradezco poder escribir sobre este tema que me apasiona y poder mantener la continuidad en difundir al "Vino Patagónico" y la actualidad de sus Bodegas. Los números fríos dicen que fueron unas 52 notas de producción propia que representaron un total de 756 notas desde el inicio del blog con mas de 410.000 páginas vistas.

Deseo poder continuar el camino iniciado allá por el 2010 y, como siempre, destacar lo mas importante que tiene el Blog: USTEDES

Gracias por leer el blog !!!  

jueves, 22 de febrero de 2024

PUNTA NINFAS Malbec 2022

El proyecto Punta Ninfas de Martin Pauluka se encuentra en la zona de chacras de la ciudad de Trelew muy cerca del Río Chubut y cuenta con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

Este Malbec proviene de un viñedo implantado en el año 2017 del cual se cosecharon unos 300 kg de uva durante el mes de marzo. Primero se le realizó una maceración en frío por 3 días para luego fermentar en tanques plásticos de manera tradicional y con levaduras indígenas a una temperatura controlada de 28 °C. Finalmente se clarifica con claras de huevo y se realiza una decantación previo a fraccionar en solo 400 botellas de este vino. 



Bodega: Punta Ninfas
Zona: Trelew – Chubut

Color: rojo rubí de brillo medio e intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas, frutillas y flores con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: mordiente y vivo, con ataque dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 12,1°, tiene cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.
 
Valor: $ 8000
Mi Opinión: Bueno

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde Trelew (Chubut) con aromas de ciruelas, frutillas y flores. En la boca se comporta mordiente y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

martes, 20 de febrero de 2024

DESHORAS - El Verano en Banfield

Un pueblo, Banfield, con sus calles de tierra y la estación del Ferrocarril Sud, sus baldíos que en verano hervían de langostas multicolores a la hora de la siesta, y que de noche se agazapaba como temeroso en torno a los pocos faroles de las esquinas...


Y el verano, siempre, el verano de las vacaciones, la libertad de los juegos, el tiempo solamente de ellos, para ellos, sin horario ni campana para entrar a clase, el olor del verano en el aire caliente de las tardes y las noches, en las caras sudadas después de ganar o perder o pelearse o correr, de reírse y a veces de llorar pero siempre juntos, siempre libres, dueños de su mundo de barriletes y pelotas y esquinas y veredas.

Julio Florencio Cortazar
(se fue un 12 de febrero de 1984 en París)

sábado, 17 de febrero de 2024

CALFULEN Pinot Noir 2022

La bodega Videla Dorna nace a partir de una vieja bodega de Beltrán, en el Valle Medio del Río Negro, que se encuentra ubicada en una isla. Los uvas utilizadas en este vino provienen de viñedos de Luis Beltrán y Lamarque de 10 y 35 años de edad.

La enología está a cargo del Lic. Mario Lascano, un reconocido enólogo del Valle del Río Negro que vinifica en diferentes lugares del Alto Valle y Valle Medio.

Este vino 2022 se cosechó a fines del mes de febrero y, luego de una selección de racimos, tuvo una maceración pre-fermentativa a 10°C. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas en pequeños tanques y piletas de hormigón; finalmente fue criado roble francés.



Bodega: Videla Dorna 
Zona: Luis Beltrán – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas y frambuesas con toques balsámicos, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y austero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
 
Valor: $ 8000
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Original y vivo Pinot Noir Patagónico desde Luis Beltrán (Río Negro) de aromas a frutillas y frambuesas con toques balsámicos. En la boca se comporta austero y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

martes, 6 de febrero de 2024

Bodega Favretto

  

La Bodega Favretto nace en la década del 40 implantando vides y construyendo las primeras piletas para arrancar a comercializar vino hacia fines de esa década.

El establecimiento cuenta con 2 chacras: una en Villa Regina, donde se encuentra la Bodega) con variedades de malbec, merlot y cabernet franc y otra en Gral. Godoy con variedades torrontés, pinot noir, malbec, merlot y cabernet sauvignon; conformando un total de 40 hectáreas implantadas con 35 hectáreas en producción. Las dos chacras se someten al mismo manejo del viñedo pero finalmente presentan vinos de características distintas de acuerdo al terroir donde nacieron. 


Actualmente elaboran gran variedad de vinos que son fraccionados en damajuanas de 5 litros, botellas de 1 litro y un botellón recargable de 3 litros; por otro lado elaboran vinos finos que son elaborados en su gran mayoría en tanques de acero inoxidable. El volumen de elaboración en un año típico oscila entre los 200 y 300 mil litros de vinos. 


Durante la visita a la bodega nos recibió su responsable Gustavo Favretto y pudimos probar algunos vinos y conversar sobre la elaboración de su gran Sauvignon Blanc 2022 que elabora bajo la marca OIR (acá), el OIR Cabernet Franc 2021 (acá) y el OIR Pinot Noir 2020 (acá); todos vinos muy típicos y recomendables. También hablamos sobre la actualidad de la bodega y lo que esperan para esta cosecha 2024 respecto de elaboración de vinos finos.


La Bodega recibe visitas y organiza eventos con degustación de sus vinos; a tal efecto ha desarrollado un nuevo espacio que se presenta muy cómodo y con ambiente climatizado donde se pueden catar de forma óptima los productos de la Bodega.


Agradezco la posibilidad que me brindó Gustavo Favretto de conocer la bodega y responder mis inquietudes, además de su buen trato y hospitalidad.