viernes, 27 de mayo de 2011

BLOGUEROS DEL VINO

Durante estos días habrán notado que en la barra lateral del blog aparecieron dos nuevos logos. La idea de esta nota es explicar el significado de los mismos y de qué se trata esta movida.

Varios somos los amantes del vino, que además de tomarlo y disfrutarlo, dedicamos parte de nuestro tiempo para generar contenido que suponemos puede ser de utilidad para quienes estén interesados en conocer opiniones de diferentes etiquetas.

Como cada paladar es diferente, pero nos une la pasión por el vino, algunos blogueros empezamos a conversar seriamente para unir fuerzas y crear movidas en conjunto.

Así surgió el nombre de Blogueros del Vino para referirnos al grupo de blogs. También creamos un logo (aporte de Noemí de Rumbovino) que está representado por la inicial de Blog sobre una hoja de Malbec de color morado por el color del vino Malbec.


Y como primer movida, haremos catas a ciegas en conjunto. El nombre a esto, luego de varias idas y vueltas, terminó en Cata Interblog (el logo, lo aportó Esteban de El Vino del Mes).



¿Cuál es la modalidad esta vez?
  • Entre todos seleccionamos por votación 3 ejemplares de igual cepa, similar rango de precio y diferentes regiones de Argentina.
  • Se puso una fecha límite realizar la misma y determine su podio.
  • Se designó un responsable de juntar todos los resultados y calcular el podio general.
  • Se distribuirá el resultado a los participantes para que cada uno genere su publicación.
  • Finalmente, en la fecha convenida, todos publicaremos al mismo tiempo el podio general y los resultados de cada cata personal.

Con esta cuestión final, mostramos el resultado de la mesa grande y la vez, las particularidades y diferencias de cada blog al evaluar y comentar los vinos.


¿Quiénes participamos?

En este momento Blogueros del Vino somos:


Por último, les sugerimos que estén atentos a los cartelitos en la barra lateral, donde irán apareciendo fechas de publicación, resultados de las catas y anuncio de las que estén por venir.

jueves, 26 de mayo de 2011

DV Catena Cabernet-Malbec 2007

Bodega: Catena Zapata
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo + Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo bordó evolucionado y algún reflejo amarronado en el borde de copa, con intensidad alta.
Aroma: fruta madura y mermelada, con evolución de fruta seca como la nuez y confite, muy leve cuero. Volúmen medio de aroma.
Sabor: redondo y carnoso, el ataque es apenas dulce y tiene  acidez media. Mucho equilibrio en la boca, se queda bien en el centro para luego ir un poco hacia atras con los amargos del cabernet, tiene taninos maduros y casi nada de astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia alta.

Valor: 80 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: un Cabernet-Malbec en el cual el Cabernet viene de Agrelo-Lujan de Cuyo y el Malbec de Lulunta–Maipu. No lo iba a subir, pero en definitiva creo que suma a la opinión de Francisco de Logia Petit Verdot y para que todos sepan a que se atienen si lo compran porque vale unos cuantos mangos, la opinión del Blog amigo Logia Petit Verdot acá:

Un vino evolucionado y “redondo” en donde el equilibrio en boca es todo, casi perfecto. Los aromas son terciarios (bouquet) y ha perdido la fruta original para amalgamar notas complejas de evolución hacia las mermeladas, frutas secas y algo de aroma animal como el cuero, no defrauda pero es un poco caro.

Mas información en: http://www.catenawines.com/es

viernes, 20 de mayo de 2011

Estancia Mendoza Syrah 2010

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo rubí violáceo con destellos violeta de profundidad media-baja.
Aroma: afrutado medio, mas bién vinoso, se le nota algo de frutas rojas, especias y un lijero herbal que pareciera ají verde. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y penetrante, el ataque es seco y tiene buena acidez. Buen equilibrio en la boca con tendencia centro y a los costados por su acidez, sin amargos y una ligerísima astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.1° y tiene persistencia media - baja.

Valor: 18 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: me costó mucho conseguir esta etiqueta por aquí en la Patagonia, pero a la larga, la perseverancia hizo que un amigo que me había escuchado hablar de este vino y la imposibilidad de conseguirlo, me acercara una botella para probarlo.
Tenía data de blogueros amigos que era un muy buén vino, ademas había salido publicado en Planeta Joy del Diario La Nación, en Enero de este año, como la mejor compra por este precio. Por otra parte estuvo premiado en AWA 2011 con medalla de plata.

No me sorprendió tanto como esperaba, y eso que esta bodega siempre me ha llamado la atención por la gran relación precio-calidad que tienen sus vinos. No obstante, es un muy buén vino, me gustó mas en nariz que en boca, pero creo que puede defraudar si les molesta la acidez elevada.

Finalmente lo definiría mas como un vino vivo y fresco para refrescar comidas en las elevadas temperaturas veraniegas y su precio lo hace Muy Bueno para ello. Se ve poco en las góndola del supermercado; figurita difícil que vale la pena buscar.

Mas información en: http://www.estanciamendoza.com.ar

jueves, 5 de mayo de 2011

Tres Malbec 2009


Asado con amigos por el día del trabajo y que mejor que probar 3 Malbec que nos gustan de distintas zonas??? A ciegas y en paralelo, armamos una planilla con los resultados. Lo hicimos simple, no con la puntuación tradicional sino dividiendo en tres tópicos (Color – Aroma – Sabor) de 5 puntos cada uno, es decir un vino perfecto hubiera sumado 15 puntos.

A continuación la planilla general y comentarios  someros de los vinos, según mis impresiones y las de los participantes. La idea, como siempre, no es criticar vinos en el Blog, sino comentar los que me han gustado mas y estudiar su Relación Precio / Calidad. Estas pruebas paralelas y a ciegas siempre entregan sorpresas, no hay nada mejor para definir los vinos que mas nos gustan.
Don David Malbec 2009 - $ 403° Puesto: 
de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí violáceo de muy buena profundidad, el mas intenso de los tres vinos. Aromas a frutas rojas y algo de hierba. Un tanto rudo y penetrante, con buena estructura y acidez elevada; está centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por su leve astringencia. Tiene 13.9° y persistencia media.
Conclusión: Medalla de oro en AWA 2011, vino que siempre me gustó pero resultó un tanto “rudo” ante los otros dos Malbec, se notaba a ciegas que era el Malbec de Cafayate y eso habla de la personalidad del vino. Estuvo bién y correcto su precio por lo que entregó. Buena RPC.

Callia Reserve Malbec 2009 - $ 271° Puesto: 
de Bodega Callia del Valle de Tulum – San Juán.
Rojo rubí/granate con reflejos violeta y de profundidad media. El mejor volúmen de aroma de los tres vinos, con fruta roja, vainilla y madera dulce, ahumado. Carnoso y redondo, levemente tánico y buén equilibrio, tendencia centro adelante de la boca por su ataque dulce. Tiene 14° y persistencia media-alta.
Conclusión: Medalla de Plata en la 7° Edición de Vino Sub 30 del 2010 y ademas obtuvo medalla de plata en AWA 2011. Ya lo había recomendado en el blog aca, agrego que era el vino mas barato de los tres y el que mas gustó de manera unánime. Muy Buena a excelente RPC.  

Altos Las Hormigas Malbec 2009 - $ 492° Puesto: 
de Bodega Altos Las Hormigas del Valle de Uco – Mendoza.
Rojo rubí brillante y de profundidad media-baja, el menos intenso de los tres. Frutado medio de fruta roja, algo floral y levemente alcohólico. Fluido y suave, muy buén equilibrio en la boca, el mejor de los tres en este aspecto. Tiene 14° y persistencia media-baja.
Conclusión: este vino siempre me ha gustado por su equilibrio, pero estuvo un poco mal integrado de alcohol y algo corto de boca. Regular RPC.

Consideración final: como siempre son muy didácticas las catas a ciegas de vinos, nos predisponen de la misma manera para probar cada vino y no nos sugestiona la etiqueta ni nos prepara para lo que vamos a probar. El segundo y tercer puesto de cata está casi empatado y como es medianamente lógico a las mujeres les molestó un poco lo impetuso del vino de Cafayate priorizando el equilibrio y delicadeza del vino de Uco, con los hombres fué a la inversa. Respecto del ganador indiscutido en todas las fichas se puede agregar que me pareció el vino mas amable, el mas fácil de tomar y que seguro sería el que mas rápido se acabaría en la mesa.